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7月10日、絶品「鱧の会」!!


奈良の飲み友達さんの幾人かは、
昼間は大阪でバリバリ働くビジネスマンさん!!

なのでビジネス街の本町辺りにも
点々と飲みベースをお持ちなワケでして。

なんたってビジネス街にはリーズナブルで
美味しい飲み屋さんが多いもの(^^)

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そんなビジネス街居酒屋の一軒「味処 藤原」さんで、
先月の10日、ド平日にもかかわらず「鱧の会」がありました~(^◇^)

飲み仲間さんの一人がこのお店の常連さんで、
ちょっと我がままきいてもらってステキな会をば。

地下鉄・四つ橋線本町駅21番出口を出てスグなんですが、
本町界隈に出るのが久しぶりなやまさん…あろうことか
完全に方向感覚を失い道に迷う…大失態でありました~(^^;)

気を取り直して。

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付き出しは牛肉のタタキ(^^)
お魚尽くしのこの日唯一の動物系たんぱく質。

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そしてド~ン!!
鱧の梅肉のせ、鯛、そしてタコの刺身でございます(^◇^)
美味しい美味しい美味しい~\(^o^)/

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鱧の骨と小エビの唐揚げ(^^)ビールが進みます!

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久保田の萬寿、久しぶりに飲ませていただきました。
以前ほどの感動がないのは…やっぱり口が肥えたのか(^^;)

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大将のお手製アユの一夜干し…激ウマ!いい仕事だなぁ。

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鱧の南蛮漬け。あっさり鱧が濃厚にいただけます(^^)

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そしてメインは鱧ちり~ひゃっほ~\(^o^)/
肉厚の鱧が大皿にテンコ盛りでした…感動!!

その他は絹ごし豆腐、水菜、シメジ、そして淡路の玉ネギと
いたってシンプル…これを丁寧に引かれた出汁にダイブさせます!

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見た目は地味なお鍋ですが、鱧はもちろんのこと、
鱧の旨みが加わった出汁で淡路の玉ネギも格別でした!!

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〆は素麺です。これがまた止まらない美味しさ(^^)
藤原さんのお料理はどれもシンプルで大人な雰囲気。
あぁ…もうしみじみ美味しかった~!!

最後はカウンターから抜けだした藤原の大将も交え、
やんややんやと酒のみ談義。あっという間でお開きの時間でした。
今回も美味しいお料理、本当にありがとうございましたm(__)m

次回は…蟹というウワサ…\(^o^)/

前回のはりはり鍋の会の記事


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オフィス街で絶品・ハリハリ鍋!


新梅田食堂街で一杯やった後はこの日のメインイベント。
ちょっと遅めの新年会でした。

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中央大通りを四ツ橋方面へ、阪神高速道路高架下のスーパー
「ショッピングプラザまいど船場」の並びのお店「味処 藤原」です。
Facebookページ

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付き出しから豪華でした~(^◇^)
鯨のオバケとゆで玉子のイクラのせ…オバケなんて何年ぶり!

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お刺身の盛り合わせ~いやっほ~\(^o^)/
甘エビ、鯛、寒ブリ、そして鯨…最高っす!!

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この日のメンバーは大体が奈良の立ち飲み仲間でして、
幹事さんが豊澤酒造の珍しいお酒を用意しておいてくれました。
「貴仙寿 純米原酒」、普段は流通していないお酒(^^)

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さてさて宴もたけなわ、ハリハリ鍋スタート~\(^o^)/
赤身、鹿の子、皮、めっちゃ豪華なり~!!

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丁寧に引かれた出汁にタップリの水菜、そして美味しい鯨。
あっという間に9人前、ぺろりと食べてしまいました~。
久しぶりにこんなに沢山の鯨をいただきましたよ。贅沢ねっ(>▽<;)
写真はないですが、〆は素麺でした。

食後は大将も交えて延々と飲み続け、楽しい新年会となりました。

本町で一旦解散して、帰りは3人で近鉄特急に乗ったのですが。
3人ともきっちり乗り過ごしました…。ええ、もちろん想定内ですとも(^^;)


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絶品、鳥取のトトリコ豚!!


猛暑が続いた夏が過ぎ、9月もあんまり秋らしくなかったのに、
それでも季節は巡るんですねぇ。朝晩めっきり肌寒くなりました。

気温が下がると食べたくなる…そう、鍋物(^◇^)



というわけで、ある日の晩ご飯。
トトリコ豚のしゃぶしゃぶ~~~\(^o^)/

どんぐり食べて育てられた豚さん、
脂身がめっちゃ甘~い!そして全然くどくない!!
2人で300gはちょっと多いかな?と思ってましたが、
あまりの美味しさにぺろりと平らげてしまいました~(^^)

ところで、年々レトルトの「鍋スープ」が増殖してますねぇ。
スーパーでずらっと陳列された鍋スープの多彩さは圧巻です。

最初は「よせ鍋」「ちゃんこ鍋」「キムチ鍋」くらいだったのに、
2~3年前から「カレー鍋」「トマト鍋」「ラーメン鍋」「豆乳鍋」。
もうないやろ、と思っていたら今年は「豆乳塩麹鍋」に「パエリア」。

そ~か、塩麹ときたか(^^;)
鍋スープの進化は止まる所を知りませんな。

鍋スープランキング

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アニメ居酒屋はワンピース居酒屋へ


最近某SNSにて店長さんとつながったので、

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久しぶりに奈良町の「いろなべ屋」さんへフラリと立ち寄りました。
店長さんはヲタクと言っていいくらいアニメや映画好き。
前回のいろなべ屋さんの記事

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最近「ワンピース」のフィギュア蒐集に凝っていると
某SNSに書き込んであったのは覚えてましたが…。

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こんな感じでカウンターに並んでました~(^^;)

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携帯ストラップも大量につられておりました(^^;)
いや、店内がワンピース一色やがな!!
そしてもちろんんワンピースのDVDが流とりました。

しばらく「アニメ居酒屋」あらため、
「ワンピース居酒屋」と呼んでやってください。
いえ、もちろんメインは美味しいお鍋なんですがね(^◇^:)

ところで作品としてのワンピース。
実は私、一度も読んだことがありません。
と言うとびっくりされること多々あります。
マンガは半分は「絵」という要素ですから、
そういう点であまりあの絵は好きじゃない。

たぶん食わず嫌いです。
社会現象と言っていいほどの読者数を誇る名作、
そのうち読むこともあるでしょう~。


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やま@奈良

Author:やま@奈良
奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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