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衝撃のふわふわバタークリーム!!

11月29日、そう、年に一度の「いい肉の日」…!!そんな日を、チーム酒飲みが黙って過ごすワケがない(-▽-)で、盛大な肉の会が友人宅で開かれることになりました~。本当言うと、たまたまこの日が日曜日で、お招きしたい某フレンチのシェフさんのお休みに合わたら、それが偶然「いい肉の日」に当たったという…持ってるぜ、オレ達!凄まじい「1129の日」会の模様はまた後ほど。3ヶ月前からの企画だったので、当然気合いも入りまして。...

4月に新しいカフェがオープン@奈良町

ちょこっと告知なります、すみませぬ~(^^;)まだ私は直接現地に伺ったことは無いのですが、とりあえず新しいお店のご紹介~。4月10日(水)に奈良町で新しいカフェがオープンします。「おスギスイーツカフェ」という手作りケーキとキッシュのお店(^^)三重県出身のパティシエール・杉野 静香さんがオーナーです。ショップカードによりますと…「奈良元興寺近くのスイーツカフェ。季節のケーキ、タルト、キッシュ。おスギ手作りのこだわ...

ECHIRE(エシレ)のギモーブ@ホワイトデー

ホワイトデーにいただきました(^^)ほれほれ、チビくんも見て見て~(^◇^)何、なに、なに、なに~???ECHIRE(エシレ)といえば発酵バターで有名ですが、そのECHIREのギモーブをホワイトデーにいただきました(^^)相棒どの、ありがとうございます~m(__)mギモーブ、いわゆるマシュマロでございますが、どんなんかいな…???と一つ食べてみると。んんんま~~~いぃぃぃぃ\(^o^)/バターだ、ミルクだ、プニプニだ~!!コーヒー...

説明書付きチョコレート

バレンタイン・ウィークはインフルエンザで吹き飛んだのですが、相棒どのが買っておいてくれたチョコレートを今週食べました(^^)PATISSIER es koyamaのC.C.C. degustation No.5 2012。No.1 夜明けNo.2 ふきのとうNo.3 プラリネジャポネNo.4 酒ジャポネNo.5 忍者と、一粒一粒へのこだわりが半端じゃないチョコレート5種。こだわり説明書も素晴らしいです! → チョコの詳細いっぺに食べるのがもったいなくて、今日で3日目(^^;...

バレンタインデーという社会現象

今年はこんなの買ってみました。神戸の御影高杉のショコラドゥクール(^^)プリント柄チョコの多い中、あえてオーソドックスな雰囲気で。ちょこっとかじらせてもらいましたが、美味しかった~(^^)日経新聞によると、日本のチョコレート市場ってのが約4000億円で、その1割強をバレンタインデー商戦で売り上げるんだそう。おまけに株の特異日で、バレンタインには日経平均株価が上がるらしい!意中の人にチョコレートを贈る、なんて胸...

一見無理なコラボレーションですが。

相棒どのが仕事帰りにお土産を買ってきてくれました。あえて買ってくる、という事はきっと変わり種に違いない…。見た目は普通の美味しそうな大福餅っす。これに。このエメラルドグリーンの液体を上からかけるんですねぇ。はい、見ての通りのオリーブオイルっす(^^;)で、こんな感じでいただきます。たねやのその名も「オリーブ大福」!!この一見無理な取り合わせの大福、一口食べてあらびっくり。意外といけるじゃあ~りませんか(...

トマト DE 羊羹

先月の話ですが。JR大阪三越伊勢丹で「YOKAN collection」というイベントがありました。和菓子の定番、「羊羹」にだけフォーカスした珍しいイベント。友人に「オススメだわよ~!」と聞いておったところ。スイーツ番長の相棒どの、しっかりお買い求めでございます千葉県成田の米屋さんの「トマト DE 羊羹」!!YOKAN collection用に創作されたお菓子のようです。羊羹とは思えないプチ・ケーキのようなキュートさ!薄黄の部分はレモ...

カップで食べるパンケーキ

いや~9月の3連休は怒涛のように過ぎました(@_@;)楽しかったけど疲れた~(^^;)いつものごとくぼちぼち書いていきます…ね(^^;)3連休中には大きなイベントから小さなイベントまで実にたくさんのイベントで奈良はにぎわっておりました。その中でNHK奈良放送局で開催されていた「わくわくステーション」というイベントに顔を出しました。お目当ては「きたまち スマガザン」の出店(´艸`)カップで食べるパンケーキサンデー!!いや...

バルセロナのお菓子

とある情報番組で、あの生キャラメルで大ブレイクした花畑牧場が「クレマ・カタラーナ」を作ってました。お??これ食べたことあるじょ??2008年、旅先のバルセロナで食べたのでした。スペイン・カタルーニャ地方のお菓子なので「カタラーナ」。フランスのクリーム・ブリュレの原型らしいです。表面の焦がしたグラニュー糖がほろ苦くて美味しかった(^^)花畑牧場さん、商品化するのかなぁ。他にもバルセロナのお菓子の写真など。異...

ハーフタイムのおやつ

なでしこジャパン、銀メダルおめでとう。表彰式のなでしこ達の姿には感動しました~。そんなサッカー観戦のハーフタイムにこんなの食べました。大阪にある「カヌレ堂 CANELE du JAPON」のカヌレ(^^)小さくて全部並べると可愛いんです~(^^)(^^)本場ボルドーのカヌレはシンプルな焼き菓子ですが、日本のカヌレは抹茶あんこや黒豆きな粉やら和風テイスト。外はカリっとしていて中はモチモチした食感でした。もちろんスイーツハンター...

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プロフィール

やま@奈良

Author:やま@奈良
奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

リンクはどフリー、お気軽に。素人写真でよろしければ(犬の写真以外)絶賛無断転載OKよ~ん。

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