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新年会もロワゾ…だって美味しいから!


L'Oiseau Bleu(ロワゾ・ブリュ)に行ってみたい」という方を大阪よりお迎えし、
1月4日、新年早々に新年会を兼ねて5人でお邪魔しました。

IMG_8723.jpg

スタートは午後2時…思いっきし昼酒です(^^;)
昼の光にシャンパンがキラキラ、正しくゴールドです!

IMG_8719.jpg

ちょっと陰影が濃くて分かりにくいのですが。
ゆで玉子にマヨネーズ、シンプルな一皿をたのんだつもりが、
実は70℃で1時間ゆでたというこだわり玉子に自家製マヨという
何とも手間暇かかった一品なんです…めっちゃ美味い!!
フツーのゆで玉子でもない、かと言って温泉玉子みたいでもない。
限りなく半熟に近い、半熟じゃないゆで玉子でした。200円なり。

IMG_8726.jpg

ニンジンのラぺ。
レーズンとくるみがいっぱい入っててとても美味しいです(^^)

IMG_8725.jpg

白ネギのロースト。シンプルですがとても甘~い!!
素材の味が存分に引き出されています。

IMG_8729.jpg

ローストされた白子が具沢山のソースの中でグツグツ…んま~(@△@;)

IMG_8728.jpg

シャンパンはあっという間に干上がり、赤ワインが始まっております。

IMG_8727.jpg

海老の載った麦のサラダ…麦サラダ初めて食べましたがいい食感!
麦の他にもサイコロ状の野菜がいっぱい入っています(^^)

IMG_8721.jpg

いつも頼む「肉の盛り合わせ」をこの日は封印し、
こちらの肉の塊をローストしていただきました~(^◇^)
100g単位で注文できます。この日は5人なので堂々400gでっ!!

IMG_8730.jpg

焼き上がったのがこちら…いやっほ~~~\(^o^)/
表面に焼き色を付けた後、120℃という低温でじ~っくりロースト。
ステーキでもない、ローストビーフでもない、何とも言えない焼き加減!
しっとりした焼き上がりで、余分な油は落ち、肉汁そのまま…(@△@;)
衝撃の美味しさに一同悶絶…いや~美味しい以外の言葉が出ないくらいうまかった!!

IMG_8736.jpg

お皿に残った色々なソースを楽しむために、カンパーニュ(^^)

IMG_8735.jpg

腹一杯になった後はチーズの盛り合わせとか。

IMG_8733.jpg

皿一面の生ハムとか、赤ワインとか、白ワインとか(^^;)

IMG_8737.jpg

贅沢過ぎる新春デジュネに一同大満足でありました!!

今年から店名に「Brassrie(ブラッスリー)」を冠するそうです。
よりフランス色の濃い、そして気軽に食事ができるお店を目指すとか。
今年も間違いなくロワゾさんには通うのでありましょう。
気が早いのですが、6月6日のアペリティフの日が楽しみだ~(^◇^)


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やま@奈良

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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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