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桜井の人気イタリアンでランチ(^^)


ハイキングを終えて喉も乾いた、腹減った!

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一度伺ってみたいと思っていた桜井の人気イタリアン、
トラットリア前澤」でランチ…これもこの日のお楽しみ(^^)

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ワインの瓶が並んでおりますね~ワクワク(^^)(^^)

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まずはビールで乾杯~!!ハートランドのドラフトです。

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ランチはパスタによって値段が異なります。
サラダ、スープ、パン、食後のドリンクが共通なり(^^)
この有機野菜のサラダ、野菜の味が濃厚で本当に美味しかったです!

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フォカッチャはプレーンとヨモギ入りの二種類(^^)

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新ジャガのポタージュはものすごく優しいお味!

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私オーダーの自家製パンチェッタと有精卵のカルボナーラ。
パスタは生パスタです。生クリームは使われてません。
パンチェッタの脂と卵黄だけなんだそうです。それでも濃厚(^^)

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他のメンバーがオーダーしたパスタはこんな感じ(^^)(^^)
左下のメカブと桜エビのパスタってのが変わってました。

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食後のコーヒーも香り高くて…はぁ癒される…。
イタリアのLavazzaの豆なんだそうです。
いつも書きますが、最後のコーヒーが美味しいと
食事の満足度がさらにアップしますね~(^^)
ご馳走様でした。

地産地消や化学調味料は一切使わないなど、
色々とポリシーをもってやられているイタリアン。
ランチタイムは沢山のお客さんで賑わっておりました。

ところで前澤シェフは熱烈な矢沢永吉ファンで、
いただいた名刺はこんな感じ(^^;)

IMG_1189.jpg

毎月第4土曜日にはお店でライブもやられてます(^^)
ならドットFMにもたびたび出演されている本格派!

来月、奈良で開催されるC'festa(シェフスタ)にも
6月16日にシェフズ屋台&おやじバンドで出店されますよ(^^)(^^)


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やま@奈良

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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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