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お洒落なお麩カフェで満腹~(^^)


麩。(意外と漢字が難しい…)

青森ではラーメンの上に載ってきたり、
沖縄では麩を炒めたフーチャンプルーなど、
麩自体が主張しているお料理もしばしばありますが、
私にとっては"すき焼きの具"か"お吸い物"くらいしか浮かばない、
割と薄~いイメージの乾物です(^^;)
麩をメインにいただくと言ったら「生麩」ですもんねぇ。

天理市にそんな「麩」をメインにしたカフェがあります。
和食店じゃなくて「カフェ」なんですよ、これが!
千葉製麩商店」という製麩所の奥様がやられてます。

IMG_3300.jpg

この外観から「麩」がメインだなんて想像つきませんが…、

IMG_3286.jpg

お麩屋カフェFuwarin」ってくらいだからやっぱり「麩」なんです(^^;)

IMG_3287.jpg

店内も白を基調にした乙女チックな内装でして、
「麩」という文字がなければ普通に隠れ家カフェという雰囲気です。

コーヒーは京都のサーカスコーヒー、そして麩を使ったパフェや
スイーツの数々…京都でもこんなお店は少ないんじゃなかろうか。
(なんとビールや日本酒も置いてはりますねん!)

そんなお麩カフェで週末(金・土・日)限定のランチをいただきました。
麩三昧のFuwarinランチは1500円なり(^^)

IMG_3291.jpg

まずは生麩のカルパッチョ仕立て(^^)
生麩(柚子とゴマ)、野菜、チーズ、レーズンにドレッシング。
洋風ドレッシングにも合うのか~生麩!

IMG_3293.jpg

麩とワカメの中華風スープです。

IMG_3294.jpg

生麩のお刺身(^^)お醤油でぐっと和風です。
ガラスのお皿が涼しげでいいですね~。

IMG_3297.jpg

メインは豚肉と麩の生姜焼き&ご飯でございます(^◇^)

IMG_3295_20130826141959fd5.jpg

もどした麩の生姜焼き、結構ボリュームがあります。
んでもって立派な一品という感じ(^^)
もちろん本家生姜焼きもポテトサラダも美味しかったです!

IMG_3298.jpg

デザートはゴマ生麩、小豆、バニラアイスクリーム。
ゴマの香ばしさ、モチモチ食感、いいですねぇ~(^^)

IMG_3299.jpg

そしてドリンクにホットコーヒーをいただきました。
奈良でサーカスコーヒーさんの豆を使われてるお店、
多分ここだけなんじゃなかろうか…。

はぁ…ご馳走様でした~!見た目以上に満腹満腹!!
ヘルシーで腹持ちがいいからダイエットにも効果的らしい(^^)

IMG_3285.jpg

営業日時はこんな感じ。ディナーは要予約です。
ホームページには地図が出ていますが、ちょっと分かりにくいです。
ためらわず「私道」方向へ曲がるのがポイント(^^;)
駐車場は3台のみです。

それにしても…こんな珍しい、そして辺鄙(失礼)な所にある
カフェの情報を仕入れて来てくれる相棒どの、恐るべし~!!

IMG_3301.jpg

せっかくなので店内で売っている「大和の麩」ってのを買って帰りました。
ちょっと色々作ってみよう(^^)
(そしてダイエットにも…役立つかな…(^^;))


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やま@奈良

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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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