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富雄の月のしずくは7周年!


11月末で7周年を迎えられた富雄の「月のしずく」。
遅ればせながらお祝い持って伺いました(^^)

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玄関花は菊とか椿とか(^^)

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この日はいきなり日本酒からスタート~!!

このお店に来始めた頃は「風の森」や「篠峯」などなど、
奈良のお酒がよく入ってて、このお店で奈良酒の良さを
知ったと言っても過言ではありません。
最近は奈良酒よりも全国の地酒が多いです(^^)

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長野県の「十六代九郎右衛門」のにごり酒、澱がすごいのですが、
見た目と違いシュワシュワっと軽い飲み口で感動~!

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それではお料理スタート~!!

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し~め~さ~ば~!!ラブリー~!!(^◇^)
レアっぽい〆鯖好きにはたまりませんですよ。

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もろみを付けていただく間引き大根と彩り人参のスティック。
人参とは思えない~甘い~!これならチビッ子でも大丈夫(^^)

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青森県の「睦奥八仙 青ラベル 限定ふなざけ」(^^)

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そして福島県の「山の井 純米吟醸 雄町」です(^^)(^^)
ラベルが可愛いんです。

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自家製カキのスモーク。洋酒のアテっぽいですが、
日本酒にもとても合いました。スモークうまい(^^)

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旬野菜とベーコンの白味噌グラタン。
ソースにはバター、米粉、生クリーム、白味噌。
これがめっちゃ合うんです!!

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神奈川県の「いずみ橋 しぼりたて生原酒」(^^)

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千葉県の「稲花 1787 炎(Homura) 無濾過原酒」(^^)
斬新なラベルです。

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鰤のカマ焼き…もう間違いなく美味しいのです!

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そして毎年楽しみにしとります、自家製カラスミ(^^)
今年は大ぶりなんだそうですよ~。

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三重県の「山廃仕込 三重錦」、スッキリな山廃でした。
さらに秘蔵の「而今 特別純米酒 初絞り にごりざけ」も(^^)

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〆にいただいたのは半田麺のあんかけ~(^◇^)
あたたまりました。

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〆をいただいたのに更に飲んでしまいました(^^;)
奈良の春鹿さんからお店の7週年に送られたもの。
「純米吟醸 しぼりばな」の金箔入り(非売品)です!

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エビ味噌なめなめ、夜は更けていったのでした(^^)

オープンの2年目くらいから通っている「月のしずく」さん。
7周年を迎え、お料理にもお酒のレパートリーにも
ますます磨きがかかっているような気がします。
これからも末長くお店が続きますように(^^)(^^)

おまけ。

IMG_6159.jpg

7周年にこんなアレンジメントを贈りました(^^)
木津川市にある「VERT DE GRIS」さんにて、
クリスマスをイメージしてアレンジしていただきました。


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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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