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11月29日…本当にいい肉の日でしたっ!


11月29日。日曜日っ!!

9月初めに、新大宮のブラッセリー「L'Oiseau Bleu」の
若きオーナーシェフ・薮本さんにコンタクトを取りまして、
一度プライベートで飲み会しませんか??とな(-▽-)

3ヶ月近く先の話ながら、快く承諾いただきまして。
それが偶然の11月29日、「いい肉の日」…。
あらためて、持ってるぜ、オレタチ!!
ロワゾさんと言えば肉…肉と言えばロワゾさん(^^)
せっかくなのでシェフにお肉全般を任せちゃおう!!

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そして当日。
正午頃から三々五々メンバーが集合~(^^)
持ち寄りのケークサレはまるで本の1ページのような出来!
スタートはまぁこんな感じでゆるゆると…だったのですが。

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薮本シェフがオードブルと肉しょって到着してからは、
一気に肉モード全開となりました~全部骨付きだ~\(^o^)/
丸鶏、子羊、そしてフランスの牛!!

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シェフをお招きしたはずなのに、何故かケータリング状態(-▽-;)
申し訳ないなぁ…と思いながらも、こんな肉塊にゃ素人は手も足も出ません!
キッチンでは間に合わないので、炭火で豪快に焼いていただきました(^^)

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麗しのロワゾ・オードブル!!
これだけで、どれだけワインが進むコトか~\(^o^)/

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まずは、途中からオーブンに放り込まれてた丸鶏が焼き上がりました。

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ご飯の詰め物が、肉汁を吸ってヤヴァイことになっておりました(^^)

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そして骨付き肉の皆様もこんがり焼けてテーブルへ!!

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シェフ自らカットして下さいました…あぁ、もう何から何まで(-▽-;)

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♫焼肉~焼肉~食べ放題~♫も大変魅力的ながら、
シンプルにローストした肉に食らいつくってのもたまりません(´ ▽`)
血ぃしたたりまくりや~!!ひゃっほ~!!!

あぁ、薮本シェフ、本当にありがとうございました\(^o^)/
こんな至福な肉の日を過ごせたのは、一重にロワゾさんのおかげ!

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他にも色々と。
ロワゾさんご持参の白ネギのマリネ(^^)

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ポテトサラダも赤胡椒のっけるだけでお洒落さんになりますね~(^^)

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持ち寄りミニハンバーガーは、バンズからハンドメイドです(^^)

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持ち寄り自家菜園から直送のお野菜はシンプルにオーブン焼き(^^)

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肉会会場の亭主によるパスタ、これまた絶品~(^^)

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この日はワインがメイン。
10人参加で11本があっという間に空になりました(^^;)
美味しいお料理の数々に、ワイン進みすぎました~(-▽-;)

ゆえに…。
実はお肉が焼き上がる直前くらいから既に酔っ払い、
食べた記憶は残っているのに、味の方がイマイチ曖昧…。

こんなに後悔した飲み会も少ない…というくらい、
その後2日間、落ち込みっぱなしだった次第(^^;)
オードブルから美味し過ぎて、ブレーキかからんかったっす(^^;)
反省…今回ばかりは大いに反省!!

でもまぁ、素敵な肉会になったので…よしとするか(^^)

新大宮のブラッセリー&菖蒲池のデリカテッセン「L'Oiseau Bleu」さん。
ランチボックスの仕出しやケータリングもやられてます。
内容やお値段は、薮本シェフが気さくに応じて下さいますよ~(-▽-)
ホームパーティーやワインの会などにオススメです。

仕出しやケータリングの様子など


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やま@奈良

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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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