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[C267] こんばんわ、

凄く魅力的ですよ、タケノコとオカラ美味そうっス。

天の戸も旨いですね、好きな銘柄です。

仰るとおり春もたけなわになってくると、ちめたいお神酒が美味しいですよね。
奈良、竜巻注意報出てたみたいすが、大丈夫でした?
  • 2011-04-18 20:15
  • たれかは
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[C269] 奈良は食材の宝庫ですよ。

ミシュランはやっと気がついたか、という感じですね。大和ポーク、大和肉鶏、大和まな、里芋は白煮、金時人参もいいです。柿は奈良、これを生かした柿なます、ああ、口の中がぬれてきました。奈良自慢のひのひかりの白飯おにぎり、奈良茶飯のにぎり、名高い柿の葉寿司、お口直しには和菓子の上用まんじゅうはいかがでしょうか。

[C270] Re: こんばんわ、

たれかはさん

コメントありがとうございます。

タケノコはまるでスイートコーンのような甘さ!
おからもほどよくしっとりで激うまでした(^◇^)
天の戸でさらにお料理が引き立ちますっ!!

あんまり暑いとお酒もすぐぬるくなりますが、
今くらいの季節だといつまでもキリリとして美味しいんですよね。

竜巻注意報が出ている間、すごい暴風雨でした。
最近の天候は昔に比べるとほんまに激しい(>_<)
  • 2011-04-19 10:21
  • やま@奈良
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[C272] Re: 奈良は食材の宝庫ですよ。

湯田PAPAさん

コメントありがとうございます。

ミシュランもそうですが、グルメ誌はたいてい大阪・京都・神戸までしか
レストラン情報を掲載してくれません〜、淋しい限りっ!!
最近、ようやく奈良も注目されるようになりました。
おっしゃるとおり、美味しいものも沢山あるんですよ。

あ、でも「観光ミシュラン」で奈良は当然☆三つですっ(^◇^)
そちらには老舗お茶屋さん「旭香園 仲茶舗」とかも掲載されています。
  • 2011-04-19 10:43
  • やま@奈良
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今月もお邪魔しました!


月に一度のお楽しみ、富雄の月のしずくです~(^◇^)
いやっほ~!!
前日の痛飲なんて忘れた~!!

027_20110418101222.jpg

花蘇芳のピンクが綺麗ですね~。

031_20110418101222.jpg

まずは「がんばれ東北!」ということで。

030_20110418101222.jpg

山形県の「出羽桜 桜花吟醸酒」でございます。
キリッと冷えたお酒が美味しい季節となりました(^◇^)

それでは恒例、お料理をずらずら~っと。

029_20110418101222.jpg

付き出しはホウレン草とベーコンとタマゴの炒め物です。

032_20110418101222.jpg

よこわの自家製たたき~!!んま~!!
お母さん自ら藁を燃やして作りはります。

035_20110418101258.jpg

春キャベツのロールキャベツ、酒粕煮です。
これ、ほんまに優しいお味でんま~\(^o^)/

036_20110418101258.jpg

炭火で焼いただけのタケノコ…香ばしいっす。

039_20110418101257.jpg

しっとり目に煮たおから。立派なご馳走です。

040_20110418101257.jpg

金目の一汐干し…日本酒が止まりまへん!!!

033_20110418101258.jpg

最近は奈良の地酒はあまり置いてなくて、
全国津々浦々の美味しいお酒が並びます。

037_20110418101258.jpg

「がんばれ東北」第二弾、秋田・浅舞酒造の「天の戸 醇辛」。
キリリと辛口、さっぱり~!!

041_20110418101309.jpg

珍しくワインなんんぞ飲んでみました!!
初めてご来店の元・ラガーマンの方を交えてワイワイと。
あっという間に時間が過ぎたのでありました。

いや~飲んだ食った飲んだ食った(^◇^)

過去の月のしずくの記事

ところで、来年のミシュラン関西版には奈良も加えられるそうです。
奈良が。奈良ですよ?どこが掲載されるんやろう?
もうボチボチ覆面調査員達が奈良を暗躍し始めているはず。
何とかしてこのお店に辿り着いてくれへんかなぁ(^_^;)


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[C267] こんばんわ、

凄く魅力的ですよ、タケノコとオカラ美味そうっス。

天の戸も旨いですね、好きな銘柄です。

仰るとおり春もたけなわになってくると、ちめたいお神酒が美味しいですよね。
奈良、竜巻注意報出てたみたいすが、大丈夫でした?
  • 2011-04-18 20:15
  • たれかは
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[C269] 奈良は食材の宝庫ですよ。

ミシュランはやっと気がついたか、という感じですね。大和ポーク、大和肉鶏、大和まな、里芋は白煮、金時人参もいいです。柿は奈良、これを生かした柿なます、ああ、口の中がぬれてきました。奈良自慢のひのひかりの白飯おにぎり、奈良茶飯のにぎり、名高い柿の葉寿司、お口直しには和菓子の上用まんじゅうはいかがでしょうか。

[C270] Re: こんばんわ、

たれかはさん

コメントありがとうございます。

タケノコはまるでスイートコーンのような甘さ!
おからもほどよくしっとりで激うまでした(^◇^)
天の戸でさらにお料理が引き立ちますっ!!

あんまり暑いとお酒もすぐぬるくなりますが、
今くらいの季節だといつまでもキリリとして美味しいんですよね。

竜巻注意報が出ている間、すごい暴風雨でした。
最近の天候は昔に比べるとほんまに激しい(>_<)
  • 2011-04-19 10:21
  • やま@奈良
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[C272] Re: 奈良は食材の宝庫ですよ。

湯田PAPAさん

コメントありがとうございます。

ミシュランもそうですが、グルメ誌はたいてい大阪・京都・神戸までしか
レストラン情報を掲載してくれません〜、淋しい限りっ!!
最近、ようやく奈良も注目されるようになりました。
おっしゃるとおり、美味しいものも沢山あるんですよ。

あ、でも「観光ミシュラン」で奈良は当然☆三つですっ(^◇^)
そちらには老舗お茶屋さん「旭香園 仲茶舗」とかも掲載されています。
  • 2011-04-19 10:43
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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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