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簡単そうなので焼いてみました


塩スイーツが流行り出したのがここ2~3年のこと。
その流れなのか何なのか、最近女性誌などで
「ケーク・サレ」ってのが取り上げられる。

塩ケーキやね。
フランス語で言うとカッコいいなぁ「ケーク・サレ」。
パウンドケーキ様の中に野菜や加工肉が入ってます。
日本でいうところのお総菜パン。

手順を見ると普通の甘いケーキより簡単そうだったので、
ちょっと焼いてみた。



材料を買い揃えたつもりがベーキングパウダーを買い忘れ~(^_^;)
たまたまストックしてあった市販のパンケーキミックスの原料を見ると
「ベーキングパウダー」と書いてあったので、使ってみた。

パウンドケーキは溶かしバターと卵が分離したりして面倒やけど、
ケーク・サレはバターは使わず、サラダオイルを使います。

卵、牛乳、サラダオイルをだ~っとかき混ぜ、
そこにパンケーキミックスをどっぱ~と投入、
塩少々と具材を加えてパウンドケーキ型に流し入れ、
180度のオーブンで30分…That's it!

調理時間…約10分?焼き時間入れてもまぁ40分ほど(^◇^)
ちょっといびつな形になりましたが完成~!

003_20110511111739.jpg

具はグリーンアスパラガス、玉ねぎ、チーズでした。
あんまりガッツリ入れなかったので断面がちと寂しい(^_^;)

まだまだ改良の余地がありますが、とりあえずウマかった(^◇^)
今朝冷えたヤツをレンジでチンしても遜色ありませんでした。

ケーク・サレってくらいだから、塩加減が成功の秘訣かも。
足りないと物足りない、入れ過ぎると塩っ辛い。
う~ん、まるで人生そのものやなぁ!!


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奈良の酒飲みです。飲んだり食べたり旅したり。日々思いついたとりとめもないコトを書きとめとります。何卒よろしゅうに。

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